インタビュー記事の制作にあたり、写真の掲載もしたいなと思っていましたが、自称恥ずかしがり屋でシャイなマスターの意向により、まずは似顔絵でご紹介。
是非ご来店して、似顔絵と実物のマスターを見比べてみてください。
昔からお酒が好きで、日中仕事をしながら、毎晩のようにお酒を飲みにいったり、勉強したりしているうちに、当時通っていたBarのマスターのご好意でお手伝いをさせてもらう機会をもらったり、1日マスターをさせてもらったりとする中で、barの魅力に魅了され、それを自分の仕事にしていきたい。もっとその道を極めていきたい。そのように感じることが増えてきました。
居酒屋などと違って、Barではお客さんとの交流や、そこに集うお客さん同士の交流なども生まれます。そういった人と人が繋がることが出来るひとときを、自分の色で提供していきたい。自分が好きな空間を、色んな人たちと共有したい。そんな想いを持ち、準備に約10年、今のお店の場所に空きが出たという偶然のタイミングもあり、色んなきっかけと想いのもと、自らお店を持つことになりました。
お店で提供するお酒も音楽も、マスター自らが味を確かめ、自分が心地よいと思う音楽を聴き、自らの感覚で厳選されたものだけが店舗では提供されています。
せっかく自分のお店に来てくれた人には、自分の思う最高のものを提供したい。そんなマスターの強い想いが、提供されるサービスには込められています。
実際に自分で現地へ赴き仕入されたマスターのこだわりを、是非ご堪能ください。
今のお店では、主にウィスキーにこだわりご提供しています。今後も、よりこだわり抜いたお酒や音楽を楽しみながら、広く浅い大衆向けのお店ではないかもしれませんが、通な人、こだわりのある人に想いが伝わるような、そんな時間と空間を提供し続けていきたいなと思っています。
当店は、色々なこだわりが詰まったちょっと変わったbarです。
お酒を飲む時って、時間や空間の雰囲気によって、お酒の味は変わります。
どこで飲むのか。誰と飲むのか。どのように飲むのか。
その時その時のシチュエーションによって空間の色は変わります。
皆様にとっての、心地良い空間でいられるような場所を提供したいと思っています。
是非一度、ゆっくりとご来店ください。
普段の帰宅が遅いことと、毎晩遅くまでどこかのお店で色んなお店のマスター達と飲んだり話したりしていることもあり、休日はゆっくりとインドアに過ごすことが多いですね。
昔から趣味や興味があったお酒や音楽を仕事に出来ていることもあり、毎日の趣味の時間が、仕事に繋がっているような感覚ですね。
たまに友達と集まってやるバーベキューや鍋パーティーが至福の時ですね。その時ももちろん飲んでますが。笑
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